粉菓子のこと２ コー菓子

「粉菓子」と呼ぶ地域は新潟県全域限られるようである。
隣接する山形県の日本海側（庄内地方）の雛菓子などでも「粉菓子」と呼ばれるという。
これに近いものはどこかにないかと、考えてみると、
一番近いのは、沖縄の「コー菓子」だと思われる。
「コー」は「糕」だと推測する。

「粉菓子」と「糕菓子」
どちらも「白雪糕」の流れだろうか？
「糕」は「こなもち」とも読むらしい。
粉を蒸したものをさすのであろうか。


また、群馬や埼玉北部で「みじん粉菓子」とも呼ぶそうで、
新潟県の粉菓子に近いことがわかる。