白雪糕その３ 「粟津の里」をお湯で溶く

白雪糕の名残かと思われる菓子に出会ったら、

蒸してみることと、もうひとつは、お湯に溶いてみる。

「粟津の里」は、お湯に溶くことで、米の香りがたち、

意外にもおいしいものだった。

「ゆかり」にも近い風情だが、こちらのほうがうんとおいしい。

良寛さんはどんな食べ方をしたのだろうか？