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新潟日報夕刊エッセイ「晴雨計」　第一回　長岡花火に寄せて

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新潟日報夕刊エッセイ　掲載について

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四温糖、五温糖

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住吉大社の砂糖商奉納灯籠

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文子天満宮

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曲直瀬道三の墓所、十念寺

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京都で「のっぺい」

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糯米のシトギをつくる

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豆しとぎ

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『越後いろざと奇聞―食彩もみごと』

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タガネとシトギ、そしてアマサケ

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明治30年頃の庭砂餻

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明治30年頃の金花糖

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白雪餻その６＊良寛さまと白雪餻

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白雪餻その７＊佐賀の「雪もち」と「白雪餻」

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