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越後*菓子*民俗
越後を軸に、菓子民俗(このブログでの造語)について少しづつ。
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環日本海文化圏
粉菓子
12月 23, 2010
粉菓子のこと11 金沢の「生じめ」
私にとっての大発見だった、金沢の「生じめ」。大徳寺納豆入り。
詳しくは『いとおかし』の
「生じめ・白雪糕・ペクソルギ」
でどうぞ。
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