七尾と越後に伝わる猿神 その４ 「ながまし」から「なまがし」へ

言葉遊びのようだが、七尾の山王の猿神への
人身御供の代替品とも言い伝えのある「ながまし」は、
前田家由来の金沢の「五色生菓子」の「なまがし」へつながるようだ。

「ながまし」は、「大福」を長くしたような形ゆえ、「長まし」である
ということも言われている。

この「ながまし」は前田利家の出世城となった七尾城のある七尾と
その後加賀本藩の金沢城下である金沢の町でも、
「ながまし」と呼ばれる菱形のような両端をひっぱった楕円形の
餅菓子がある。

ただ、今では、金沢では主に「なまがし」と呼ぶようだ。
「五色生菓子」という祝い菓子が、加賀菓子文化のひとつとして
よく知られる菓子の存在の影響もあるように思う。

外の者からすると、長細い大福餅だけをとりたてて「なまがし」と
呼ぶのはちょっと不思議。もちろん金沢でもそうであるように、
生菓子というのは、もっと一般的な呼び名として使うからだ。
呼び名というのは不思議なもの。ご当地では誰も不思議には思わない。


ちなみに、同じ前田家が治めた富山の方言で、
「大福もち」を「ながまし」というそうだ。
「富山常備薬グループ」の薬袋の記述による
さらに「ながまし」を「ずこあか」「えら粉餅」とも言うこともあり、
１２月８日の針歳暮（針千本・針供養）にも「ながまし」を贈るとか。

「五色生菓子」は有名なので、私が紹介するほどのことはないが、
その中に現在「なまがし」と呼ぶ細長い(菱形)の白い餅と
丸い大福餅の一部に赤い米粉をつけたものがある。
それぞれ、海と太陽をあらわすという。

もうひとつ七尾とのつながりで気になるのは、「いがら」。
金沢では、黄色「いがら」で里をあらわすというが、
七尾では、主に祭りの時期につくられている緑の「いがら」がある。

左が椿餅、右がいがら

加賀文化のルーツのひとつは七尾にある。
七尾には、古い形で今も残るものが多い。
金沢は前田家のショーウインドウで、見せる(魅せる)ための工夫が
施されており、みごとだと感じるが、私にとっては、七尾、能登の
姿のほうが、本来の土地の香りを嗅ぐことができるように感じ、
また越後と親しいのだと実感できる。