「ふきよせ」その３ 古文書の「紅吹きよせ」

長岡の老舗「大和屋」さんの資料に、長岡藩の殿様へ納めた菓子として
いくつかの菓子と一緒に「紅吹きよせ 二十匁」という記録が残っている。


私の思い出に残る長岡の「ふきよせ」と、つながっているとしたら！？
この「ふきよせ」の名前の由来も知りたいと思っている。