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越後*菓子*民俗
越後を軸に、菓子民俗(このブログでの造語)について少しづつ。
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金花糖
信仰と菓子
天神菓子
天神講
2月 24, 2012
金花糖の天神さま、色付け中。
新潟県燕市吉田の皆川菓子舗さんの
金花糖の色付け中の天神さま。
このあと、衣は朱に塗られたりして、できあがり。
金花糖は、金沢ではお雛さまに、
越後分水・吉田地域は、天神さまに供えられる。
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