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越後*菓子*民俗
越後を軸に、菓子民俗(このブログでの造語)について少しづつ。
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越後の食文化
9月 20, 2010
食用ほおずき
スペインでは、よく食用ほおずきがタルトに使われていたが、
日本では初めて、甘いほおずきにであった。
味は葡萄に似た感じで、甘かった。
山古志の竹沢地区の野菜販売所で見つけた。
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