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越後*菓子*民俗
越後を軸に、菓子民俗(このブログでの造語)について少しづつ。
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ふきよせ
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12月 21, 2009
ふきよせ その10 伊那谷のかるやき
熊谷元一さんの絵と分の「伊那谷のお菓子」に
「ふきよせ」にそっくりな絵に、「軽焼」とある。
やはり「軽焼」が一番ポピュラーな呼び名だったようだ。
うん平の松葉などが一緒に描かれている。
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